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天日干しの米

2020-9-28 22:05 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1623hit ]

コンバインで収穫するのではなく、手刈りあるいはバインダーで刈った稲を稲木に架けてじっくり乾燥させる天日干し。大芋地区では数名の方が行っています。ゆっくり乾燥した米はひと味違います。そんなこめにはファンがついています。

人生初めての米作りでした

東北地方などでよく行われる「杭架け」をしてみました

昨年は出来なかった天日干し、今年はやります

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