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特産・食べ物(150 件)
上のカテゴリへ地図表示| 並び替え | | | タイトル | | | 日時  | | | ヒット数 | | |
おみくじクッキー  | |
 | 2026-1-30 10:22 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 107hit ] １月２８日に今月の「大芋カフェ」が開かれましたが、この日の料理に添えられていたのが、「おみくじクッキー」でした。小袋に馬と梅花の形をしたクッキーが入っていて、袋を開け梅花を取るとその下に「大吉」などが刻印されているというおみくじでした。このクッキーは、２５日に予定されていた「大芋の一番福選び」で提供される予定でしたが、積雪のために一番福選びが中止になったため、この日に提供されました。このクッキー自体は、「おくものお菓子屋さん・ＷＯＯＤｓ，ｂ」さんが作っているもので、３年ほど前から売り出しています。当初は「... |
| 黒大豆の収穫2 | |
 | 2025-12-16 9:42 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 111hit ] 年末間近、おせち用品となる黒大豆の収穫・出荷作業も大詰めです。大芋地区でも、各所で黒大豆の乾燥・脱粒作業が真っ盛りです。このあとは選別が待っています。 |
| 黒大豆の出荷に向けて | |
 | 2025-11-30 21:18 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 144hit ] 明日からはや１２月、正月も間近です。その正月のおせちに欠かせない黒豆ですが、その出荷準備が始まっています。農協では、第一陣の集荷が２日締め切りです。そうした農協の集荷状況に対して、畑でも収穫の準備が進んでいます。まず、枝の葉を取る「葉取り」、そして予備乾燥と少しずつ進んでいます。 |
| 誰も、猿さえ見向きもしない | |
 | 2025-11-27 20:26 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 131hit ] 昨年は全くの不作であった柿が、今年は大豊作、というか出来すぎで枝が折れる木もあるほど、あまりの出来でほとんどは放置されています。干し柿用に取ったとしても、減った感じはしないほどの数です。葉を落とした木では、その数がさらに多いように感じます。 |
| 干し柿 | |
 | 2025-11-15 22:22 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 193hit ] 今年は柿が大、大豊作! 当然、干し柿づくりも苦労なく出来ました。１０個連なりで６５連，計６５０個。ここの所毎日のおやつは干し柿、一日に３個ないしは２個食べている。柿はまだまだ手に入るけれど、干す所がない。 |