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特産・食べ物(10 件)
上のカテゴリへ地図表示| 並び替え | | | タイトル | | | 日時  | | | ヒット数 | | |
小学生、フキ採り・販売に奮闘する  | |
 | 2018-5-12 21:49 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 186hit ] 野蕗とも山蕗とも呼ぶ野生の蕗は、大芋地区では５月の春の味です。田畑の土手や道端にたくさん生えているので、手にするにはさほど苦労しませんが、一つ一つ採るのは少し手間です。醤油等で煮て「つくだ煮」にしますが、ご飯のお供にはうってつけです。大芋小学校では、育友会の活動としてフキを採って販売するという行事が長く続いていました。統合されて多紀小学校となっても昨年までの２年間は多紀小ＰＴＡの行事として行われましたが（昨年は雨の為中止）、今年は同ＰＴＡ大芋地区委員会の行事として行われました。子ども達と保護者が朝から採っ... |
| 山菜が並ぶ朝市「なかの里」 | |
 | 2018-5-3 22:17 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 76hit ] 大芋地区の朝市「なかの里」では、今さまざまな山菜が並んでいます。山里・大芋ならではの恵みともいえます。特に今年はなぜかタケノコがたいへんよく採れました。いつもイノシシとどちらが先に掘るか競争みたいなものでしたが、そのイノシシが入れない所でたくさん採れたようです。昨日現在、なかの里ではそのタケノコもさすがに数は激減しました。木の芽、ワラビ、フキなどまだ並びます。また、今月１２日には、多紀小学校ＰＴＡ大芋地区委員会主催で、子どもたちが山蕗を採ってなかの里で販売します。旧大芋小学校の伝統行事でした。統合された多... |
| 学生、味噌を作る！ | |
 | 2018-2-24 19:32 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 147hit ] 寒の味噌づくり、とは言えない時候となりましたが、大芋地区に入っている学生の有志が味噌づくりに挑戦しました。とはいえ、二人は昨年も味噌づくりを体験していますので、要領は分かっています。一人当たり青大豆１ｋｇ、麹1.5ｋｇ、塩330ｇの割合で、5ｋｇ弱の味噌ができました。もちろん、開封は約1年後のお楽しみです。 |
| 新装開店！−｢なかの里」 | |
 | 2018-1-18 8:39 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 271hit ] 昨年１０月の台風で建屋が倒壊した朝市｛なかの里」で新しい建物が完成しました。倒壊以来、テントで販売していましたが、１１月から会員が、資材を持ち寄ってコツコツと建て直してきましたが、この度完成しました。以前のものよりやや広い建屋になりました。また、売り物を並べる台も、竹を使った新しいものも出来ました。新建屋のなかでストーブで暖をとりつつ楽しい会話を交わしている｢なかの里｣の皆さんの姿も見られます。もちろん野菜は新鮮・安価です。野菜が高騰しているこの時期、ガソリン代を使っても十分おつりがくるほどの｢なかの里｣... |
| 大芋のカフェ・喫茶店紹介（その４）−「ゆかいな仲間」 | |
 | 2017-12-6 20:34 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1074hit ] 真新しい店内には椅子席、掘りこみ席、小上がりの板の間があり、小上がりのスペースには火鉢の置かれた囲炉裏風のしつらえがあって、鍋物を温めることができます。かまどが完成するとご飯はかまど炊きになるそうです。ランチは日替わり定食のみですが、ピザ窯も設けられていて、やがてピザ・米粉パンも提供されるということです。 住所・篠山市藤坂894−１（県道300号線から北へ少し入る） 営業時間・10：00〜20：30（10：00〜11：30−コーヒー等のみ） （11：30〜15：00−ランチ） （17：30〜2... |
| 住所 | 篠山市藤坂８９４−１ |