新着情報
おくものまちづくり
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大芋地区内各集落でとんど
(2022-1-17 18:03:34)
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おくものみどころ
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雪の中、「なかの里」再開
(2022-1-17 6:27:05)
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篠山川擁壁工事
(2022-1-13 9:15:27)
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大芋の里MAP(PDF)
大芋ふるさとネット(大芋活性化委員会)
問い合わせ先:
okumonews @ gmail.com
特産・食べ物(65 件)
上のカテゴリへ地図表示| 並び替え | | | タイトル | | | 日時  | | | ヒット数 | | |
雪の中、「なかの里」再開  | |
 | 2022-1-17 6:27 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 28hit ] 正月休みだった大芋地区唯一の朝市が、雪の中１５日、土曜日に再開しました。新年最初ということで、皆さんダルマストーブを囲んでぜんざいなどをいただきながら体を温めていました。野菜は、白菜・大根・山の芋などの冬野菜が並んでいます。 |
黒大豆の脱粒  | |
 | 2021-12-5 19:15 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 209hit ] 黒大豆の収穫も佳境に入り、出荷に向けて脱粒・選粒作業が続いています。大芋地区のいくつかの集落では村の営農組合・生産組合で必要な機械類を持ち、共同利用しています。一カ所にあるので手間も省けて都合の良い施設です。もちろん、各戸別に持つよりはるかに経済的には負担が少ないのが一番の利点です。ここの写真は宮代集落のものです。 |
| ヤマノイモの出荷 | |
 | 2021-11-25 22:30 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 212hit ] 4月に植え付けてから8カ月近く、栽培には実に手間のかかるのがヤマノイモ。出荷用にヤマノイモを栽培している農家は、大芋では数戸しかありません。今年の出来は、もちろん農家によって異なりますが、気候条件は良かったため、「出来がいい」という声を聞きます。これまた手間のかかる髭取りを済ませて農協に出荷しますが、選別は農協で行われ、特選・秀・優・選外と分けられて、結果が農家に通知されます。 |
| 黒大豆の収穫へ | |
 | 2021-11-18 17:36 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 243hit ] 黒大豆の実りが近づき、大芋地区内でも収穫・出荷に向けて作業が進んでいます。まずは「葉取り」・・・豆の生育を止め、早く出荷するための作業で、他府県ではあまり見ない作業でしょう。島立・・・予備乾燥として収穫した畑で数株をまとめてたてます。その後、取り入れて乾燥機に入れて強制乾燥するか、ビニルハウスで自然乾燥させます。 |
| 黒大豆枝豆のシーズン終わる | |
 | 2021-10-27 18:21 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 293hit ] 丹波篠山の秋を代表する味覚の一つ、黒大豆の枝豆のシーズンがほぼ終わりました。 今年も、この時期大勢の方々が来られました。活性化委員会は、「泊まれる学校おくも村」と共催で、「黒枝豆フェス」を開催、地域内の栽培農家十数軒で受け入れました。また、各所で独自に枝豆採りの農場が設けられました。 |