大芋ふるさとネット - 今年も炭焼き②

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今年も炭焼き②

2020-2-15 21:24 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1220hit ]

窯の入口の煉瓦を取り去ると炭が現れます。うまく焼けているか、やはり緊張する時だそうです。
焚口近くの手前には雑木を置いてあります。少し燃えてしまうからです。奥の方はしっかり残っています。ここの炭の出来栄えが気になる所です。
切ってみました。「よし、まあ、よかろう！」ぜんという具合だそうです。

全部開けました

なかの様子です

切ってみて断面を見てみます

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