おくものみどころ
おくものまちづくり
スケジュール
大芋の里MAP(PDF)
大芋ふるさとネット(大芋活性化委員会)
問い合わせ先:
okumonews @ gmail.com
冬の仕事・炭焼き 
2022-2-2 12:37 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1049hit ]
昔はごく普通にどこでも行われていた炭焼きですが、燃料の変化で激減しました。
その炭焼きを趣味として行っている大芋のある住人、窯を築造して炭焼きを開始し既に七年。今冬も一回目の炭焼きをして先日窯出しをしました。
出来た炭は自家用、友人への提供したあと、農協の直売所「味土里館」にも出しているそうです。ＢＢＱや茶の湯の湯釜用にも売れているそうです。
コナラを切り出して、長さを切り揃え、窯入れするのはシンドイ仕事ですが、窯出しの時はやはり楽しみのようです。
その炭焼きを趣味として行っている大芋のある住人、窯を築造して炭焼きを開始し既に七年。今冬も一回目の炭焼きをして先日窯出しをしました。
出来た炭は自家用、友人への提供したあと、農協の直売所「味土里館」にも出しているそうです。ＢＢＱや茶の湯の湯釜用にも売れているそうです。
コナラを切り出して、長さを切り揃え、窯入れするのはシンドイ仕事ですが、窯出しの時はやはり楽しみのようです。
窯の中
長さを切りそろえる
箱に入れて・・・