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山の芋の季節

2018-10-30 23:52 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1505hit ]

篠山特産農産物の一つ、山の芋の収穫の時期になりました。大芋地区で出荷ように山の芋を生産している農家は三戸。
「去年よりは良いようだ」と生産農家は言います。
栽培の手間・調理の手間などの理由から、年々生産農家は減少しています。近年、農協・市も生産減少に歯止めを掛けるのに必死ですが、
そもそも消費もへっているのですから。

( おくものみどころ / 特産・食べ物 )

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