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神戸大学実践農学(39 件)
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選粒作業−最後の作業です  | |
 | 2016-11-29 6:34 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1992hit ] ｢実践農学入門｣受講生の皆さん、引き続いて黒大豆収穫作業の様子をお届けします。脱粒機に掛けた黒豆は、最後の作業‐｢粒選り」となります。まず｢選粒機｣を通します。前回書きましたように、集落で所有しているところもありますが、今回は大芋公民館前倉庫に置いてある農協所有の選粒機での様子を掲載しました。ここの選粒機は、大・中・小・くず・ごみと5段階に分別するようになっています。この選粒機を通してそのまま出荷できるわけではありません。｢大｣の中にもまだまだ商品にはできない黒豆がたくさんありますから、最後は手作業で選んで... |
| 大芋文化祭で活躍した神大生 | |
 | 2016-11-6 21:17 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 2553hit ] 11月6日に公民館で開催された「大芋文化祭」で神大実践農学入門講座受講生が活躍しました。この日大芋に来たのは6班のメンバー、そして木原さんと2班の一人でした。2班のＩさんはバナナ春巻きの販売も手伝いましたが、見どころは芸能発表会場での出演！ 6班は童謡を会場の皆さんと歌い、また方言クイズをしました。学生ならではのこのクイズ、出身地の方言を当ててもらうという趣向。これはなかなか受けましたね。Ｉさんはマジックを披露しましたが、ちょっとネタばれも・・・・・。 |
| 第一回「実践農学入門」−開会式・田植え | |
 | 2016-5-25 13:21 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 2150hit ] ５月21日の大芋における第一回実習開会式で、受け入れ農家や活性化委員会の役員と初顔合わせで、グループごとに受け入れ農家も訪問しました。公民館に戻ってから｢イチゴをいただいたよ」と報告し合う場面も。昼食もグループごとに懇談しながらの食事でしたが、皆さん、農家の方々とコミュニケーションがとれましたか？多人数で行った市野々と三熊の田植えでしたが、三熊では細木の目印を使って苗を植える方式でしたね。福井では1グループが、「補植」で田植えを経験しました。補植とは、機械では植えきれない出入り口や、機械が植え落とした所を補っ... |
| 地域の催しに参加！ | |
 | 2016-8-21 5:04 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1852hit ] 20日、大芋地区では2集落で恒例の催しがありました。その催しに「実践農学入門』受講生の皆さんが参加、集落の人々も大歓迎し、催しは盛り上がりました。三熊はこの日「地蔵盆」。学生の皆さんは6人が参加しました。昼過ぎに来て、まず草取り。猛暑の中、御苦労さま。そのあと、11班の皆さんは祭りで「はし巻き」を提供しようとその準備。「はし巻き」って始めて聞きましたが、大阪では定番の屋台料理なのだそうです。なるほど屋台むきの料理で、美味しかった！！！ 一方、7班の２人は、金魚すくいを担当して子どもたちとも触れ合いました。一方、市... |
| 土寄せの他にもいろいろ体験 | |
 | 2016-7-11 5:33 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1556hit ] 9日の実践農学入門での実習は、黒豆栽培に欠かせない「土寄せ」でした。どうして土寄せをするのか 受け入れ農家から聞きましたか？公民館で講義を受けた班も幾つかありましたね。（写真２）�‥擇鯣錣擦新圓�ら毛根が多数発生し、養分の吸収を助けます。ただ 主根・支根がしっかりしていないといけません。毛根だけでは十分 な養分吸収はできません。��土を砕き、かき混ぜることで土壌の固化を防ぎ、酸素分の供給を容 易にします。��除草 といったことが同時に可能な重要な作業です。この「土寄せ」は通常2回行われますが、黒豆栽培... |
| 藤坂集落の行事に参加しました | |
 | 2016-11-22 19:25 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 2033hit ] 藤坂集落では、堂宇の掃除と１２月初めに行われる｢森の祀り」のための『ツト』（ツトとは、祀りで使われるわら縄）づくり、そして新年を迎えるための大しめ縄づくりがおこなわれました。11月20日に行われたこの行事に，神大実践農学入門受講生第9班の3名が参加しました。国指定重要文化財である｢妙見堂｣周辺と内部を掃除したりしたらお昼。このお昼は集落の女性の方々手づくりのお料理をいただきました。ごちそうさまでした。昼からは、ツトづくりとしめ縄作りに参加しましたが、三人はもちろんしめ縄づくりは初体験！最後に集落の人たちと歓談し... |
| 無線操縦ヘリコプターによる薬剤散布 | |
 | 2016-8-4 22:35 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1940hit ] 今日8月4日、大芋地区内の水田では無線操縦ヘリコプターによる薬剤散布が行われました。農薬の空中散布については、畦や土手にもかかって昆虫の減少につながるなど、幾つかの観点から批判があります。しかしまた、高齢化した農村においては労力の軽減になっていることも確かなのです。この時期の農薬散布はもう水田には入れないので、水田の長辺を二人でホースを引っ張りながら粉剤を散布する方法で、手間のかかるものでした。（学生の皆さんにはなかなか想像できないでしょうが、一般に「ナイヤガラ」と呼んでいたので、ナイヤガラ花火を想像してみ... |
| 猛暑の中、作業は続きます | |
 | 2016-8-2 13:26 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1717hit ] 連日、猛暑続き！！！ 大芋地区は夕立すらありません。山間地のため、朝夕・夜間はひんやりしますが、日中の暑さは都市部と変わりません。そんな中、黒豆畑では次の作業が続けられています。それは、ヒモ掛け。目的は�‥櫃譴森�豆の枝やサヤが泥に汚れるのを防ぐ��黒豆は枝が大きく重くなるので、分節点から折れたり、裂けたりし やすいので、それを防ぐ（三枚目の写真）ことです。 |
| 餅つきと大芋クリスマス会 | |
 | 2016-12-18 19:01 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 2346hit ] 12月18日、｢実践農学入門｣受講生有志5名が、三熊公民館で餅つきを体験しました。臼と杵で餅つきをするのは初めて！というメンバーでしたが、自分たちで搗き、自分たちで丸めた餅はもちろん美味しかった！ 一臼目の餅をきな粉と大根おろしで食べました。搗きたての軟らかい餅を大根おろしで食べるのは、篠山ではもっとも一般的な食べ方ですが、5人全員が｢食べたことがありません！」しかし、｢美味しい！」 まだ食したことのない人は一度たべてみませんか？ 搗きたてでなくても、焼いた餅で食べてみてください。大根は辛みのある大根の方が美味... |