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おくものみどころ (1337)
おくも新聞 (61)
| 並び替え | | | タイトル  | | | 日時 | | | ヒット数 | | |
黒大豆の出荷に向けて  | |
 | 2025-11-30 21:18 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 216hit ] 明日からはや１２月、正月も間近です。その正月のおせちに欠かせない黒豆ですが、その出荷準備が始まっています。農協では、第一陣の集荷が２日締め切りです。そうした農協の集荷状況に対して、畑でも収穫の準備が進んでいます。まず、枝の葉を取る「葉取り」、そして予備乾燥と少しずつ進んでいます。 |
| 黒大豆の収穫へ | |
 | 2021-11-18 17:36 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1394hit ] 黒大豆の実りが近づき、大芋地区内でも収穫・出荷に向けて作業が進んでいます。まずは「葉取り」・・・豆の生育を止め、早く出荷するための作業で、他府県ではあまり見ない作業でしょう。島立・・・予備乾燥として収穫した畑で数株をまとめてたてます。その後、取り入れて乾燥機に入れて強制乾燥するか、ビニルハウスで自然乾燥させます。 |
| 黒大豆の収穫2 | |
 | 2025-12-16 9:42 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 189hit ] 年末間近、おせち用品となる黒大豆の収穫・出荷作業も大詰めです。大芋地区でも、各所で黒大豆の乾燥・脱粒作業が真っ盛りです。このあとは選別が待っています。 |
| 黒大豆の収穫 | |
 | 2024-11-23 20:38 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 323hit ] １１月中旬から、各所で黒大豆の収穫作業が始まりました。黒枝豆の収穫は、普通の農産物の収穫とは作業が異なります。正月用品となっている黒大豆は、年内に出荷されることが優先されます。農協は、１１月２５日から２９日の期間を第１期として、来年１月６日から１０日までの７期に分けて集荷しますが、早いほど高値で仕入れます。そのために畑でじっくり完熟するのを待つわけにはいきません。人手で葉を落として豆の熟成を停め、ボイラーで強制乾燥させるなどの手段で出荷を速めます。特に葉を人手で落とす作業は手間がかかりますので、簡便な方法... |
| 黒大豆の花咲き始める | |
 | 2022-8-6 20:37 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 783hit ] 黒大豆の花が咲き始めました。小さい、小さい薄紫の花です。葉を払って見なければなりません。やっとやっと二日続きの雨が降り、一息ついた黒大豆と人間!!!花が咲き始めるとやれやれです。また、天候の心配が続きますが。 |