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おくものみどころ (1337)
おくも新聞 (61)
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竹炭を作る（その２）−炭焼き  | |
 | 2018-2-4 20:54 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1692hit ] 先月の半ばに竹を窯入れしました。いよいよ炭焼きです。写真１−熱が入る僅かな穴だけを上部に開けた入口で薪を燃やすこと 一日。その後、密閉して窯内の酸素を絶ちます。写真２−竹が熱せられて、水分が蒸発して白い湯気が盛んにでてから やがて薄い煙になっていきます。写真３−煙を出す煙突は一本に続いているわけではありません。途中 で途切れていて、煙中の水分が冷やさて滴り落ちます。竹酢 液です。それを竹の樋で受けます。 次の作業は勿論、窯出しです。どんな竹炭が出来ているでしょうか？ |
| 大芋まちづくり通信第６５号 | |
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| 今、朝市の棚を飾るのは？ | |
 | 2020-6-28 12:12 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1688hit ] 大芋地区中集落の朝市「なかの里」を昨日27日にのぞいてみました。たまねぎ、ジャガイモ、ナス、インゲンなどなどこの季節の野菜が並んでいます。しかし、何か物足りない気がします。何でしょう？そうです！ これこそ、旬だ！とアピールする力のあるものが無いのです。春先ならタケノコや山菜、夏ならスイカ、秋なら大根類というように。でも、今並んでいるものも旬のものに違いありません。一番美味しいのが今、ということに変わりはありません。 |
| 古民家納屋の改修 | |
 | 2021-1-13 19:33 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1688hit ] 市野々集落で進められている古民家の改修は、母屋が昨年に終了し、今納屋の改修が進められています。ジャッキアップして土台部分のコンクリート打ちが終了し、壁面などの改修が進められています。 |
| 御田植祭（その２） | |
 | 2017-5-7 20:18 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1687hit ] 神事の後、舞殿において田植えの奉納祭事が行われました。男女の面、牛の面を付けた禰宜さん達が、役牛を使った昔ながらの農作業の様子を演じて奉納します。その間に次の口上が唱えられます。 おくの田んぼ くちの田んぼ 尺のほだれに 寸の米 ところ繁盛 殿よかれ苗に見立てて使われるのが桂の枝。藤坂集落の山中には県指定の桂の巨木があります。その威勢にあやかって豊作を願うのです。 ＊藤坂の大桂 県指定天然記念物・桂としては県下第一位の巨木 樹高−約３０ｍ 幹周−１２ｍ 樹齢−不明 見学... |