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そばの花咲く

2024-9-24 7:53 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 247hit ]

８月末に種を蒔いた蕎麦の花が咲き始めました。
蕎麦は短い期間で収穫できるので、種まきの時期にさほど留意しなくてもよく、またさしたる肥料もいらないので栽培が楽です。
しかし、逆に収穫とその後の始末がたいへん、非常に大変です。
昨年は、三畝で栽培して三田市永沢寺の店で製粉してもらい、１７kgの蕎麦粉が取れました。

( おくものみどころ / 景色・歳時記 )

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