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黒大豆の葉取り作業が始まっています  | |
 | 2016-11-5 22:33 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 7781hit ] 早い所では、先月末から黒大豆の葉を落とす作業が始まっています。黒大豆の葉が自然に落ちるのを待つことなく、人の手で葉を取っていくのです。畑で中腰になった状態で、いっぽん一本葉を取っていくのはきつい仕事です。大芋ではもう霜が落ち始めましたが、そうすると黒大豆の葉は自然に落ち始めます。にもかかわらず、どうしてシンドイ葉取りの作業をするのでしょう？それは、�‐�しでも早く黒豆が熟するように �⊆�穫、乾燥作業を楽にできるように するためです。篠山の黒大豆は、正月のお節用の需要が強いため、それに間に合うように出... |
| 枝豆の季節は終わりました | |
 | 2016-11-3 0:30 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 2199hit ] 大芋地区では、10月8日あたりから、道路沿いでの黒大豆枝豆の販売が始まりましたが、10月末で販売が終わりました。この間、販売はもとより、出荷や宅配便による配送、さらには枝豆狩りなど、多くの農家で睡眠時間を削っての作業が続きました。次は黒大豆の葉取り、そして脱粒、選別の仕事が待っています。 |
| こんな枝豆露店は篠山でただ一つ！ | |
 | 2016-10-16 22:11 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 2324hit ] １６日（日）の午後、10班の4名と7班の2名が、篠山市塩岡の国道沿いで枝豆を販売しました。国道１７３号線沿いにある、この日定休日のガソリンスタンドをお借りし、黒大豆枝豆を販売しました。市内には50を下らない道路沿いの枝豆露店があるでしょうが、女子大生6名が販売する店など、他には絶対ないでしょう。ノボリを振っていると、「車の中から手を振ってくれたぁ〜！」そりゃぁ、目立ちますものね。手の一つ二つ？？？振りたくなるでしょうね、ドライバーも。 |
| 篠山味まつり会場でボランティア | |
 | 2016-10-10 20:49 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1948hit ] 実践農学入門第四回実習日でもあった８日から１０日までの３日間、篠山城跡三の丸広場で「丹波篠山味まつり」が開かれました。１０日、２班の４名が会場で宅配便の受け付けと梱包、発送業務のボランティアに励みました。活動時間は９時から１５時半まで。お客さんが押し寄せる時は忙しかったければ、人員の余裕が出る時もあって、そんな時に会場巡りをして、いろいろ味わうことができたとのこと。 |
| 黒大豆の葉取りに励みました | |
 | 2016-10-8 19:59 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1587hit ] 「実践農学入門」第四回実習は、黒枝豆の束づくりに挑戦しました。まずは葉取り。その仕方は、受け入れ農家によって異なり、畑で植わったままの状態でまず大雑把に葉などをとり、持ち帰って整理する農家もあれば、切り取った豆をそのまま持ち帰って整理する農家もあります。それぞれの農家のやり方で１ｋｇの束にしました。その束を早速国道沿いで販売した班もありました。帰りの学生諸君の手には枝豆の束や袋詰めがありました。今夜の食卓にのることでしょうね。 |
| 鹿に喰われたぁ〜 | |
 | 2016-10-6 12:45 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1548hit ] 「実践農学入門」受講生の皆さん、明後日は４回目の実習日です。黒大豆枝豆の販売も始まり、篠山市内はこれから半月の間、枝豆、えだまめ、エダマメ・・・・・。ところが、ところが黒豆が鹿に食べられました。冬期とは違い、この時期は鹿にとってはまだまだ食べ物に不足することはありませんが、それでも豆・葉とも栄養満点の黒豆はこの上ないごちそうです。大芋地区のほとんどの集落では山裾に「防護柵」が張り巡らされていますが、この集落ではそれがなく鹿がたくさん集落に入ってきます。ただ、田畑には電気柵や網が張ってあるので、そうそう入れ... |
| 大芋で稲刈り体験 | |
 | 2016-9-29 22:17 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1466hit ] 不順な天候のため遅れているところも少しありますが、大芋地区の稲刈りはほぼ終わりました。そして、新米も販売されるようになりました。（美味しい大芋の新米の販売個所は「おくものみどころ」を見てください）そのなかで、２５日には都市部の人たちが大芋の2つの集落で稲刈りを体験しました。宮代集落は、ある企業グループが社会貢献として、森林保全の活動を続けてきました。その活動から派生して同グループの労働組合員やその家族の皆さんが一つの圃場で田植えと稲刈りを行っています。今年も若い家族を中心に30人余りの方々が参加されました。５... |
| 稲木掛け | |
 | 2016-9-22 22:43 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1538hit ] ９月22日、2班のＩさんとＫさんが、米の無農薬栽培をしている受け入れ農家の稲刈りを手伝いました。ボランティアです。バインダーで刈って束ねた稲束を稲木に掛ける作業です。台風16号前後の雨で、田はまだぬかるんで作業は大変でした。さらに、午後からは雨も降りだして結局稲木掛けの作業は午前中しか出来ず、午後は作業場で楽しい、楽しいことをさせてもらいました。さて、それは・・・・・？？？！！！ |
| 神大生、コンバインを操る | |
 | 2016-9-11 21:43 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1496hit ] 大芋では、今稲刈りの真っ最中。今日９月11日、実践農学入門受講生６班のＦさんが受け入れ農家に来て、稲刈りを手伝いました。大阪は堺市育ちのＦさんにとっては、もちろん初めての体験です。３つの圃場で稲刈り、運搬、集落挙動施設の乾燥機への搬入を手伝いました。何といってもすごいのは、コンバインを運転したことです。田んぼの四隅を回るのはなかなか難しいのですが、これもこなしましたから立派なものです。拍手、拍手！！！Ｆさんの感想『コンバインは思っていたより扱いやすかったです。大きいのでコーナーは難しいですが。農家の方は毎年... |
| 枝豆の季節まで、あとひと月！ | |
 | 2016-9-3 22:54 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1369hit ] 大芋地区は、北海道・東北のように台風、洪水などの被害はなく経過しています。が、今九州に接近中の12号の予想進路には近畿地方も含まれ、気懸りなところです。現在のところ黒豆は大勢としては順調に生長しています。、一部には、8月の猛暑がストレスを与え、立ち枯れ性の病害がでている所もありますが、全体としてはよい状況と言えます。さて、一枚目の写真は畑の様子です。畝間を覆い尽くすほど生長しています。二枚目は莢の様子です。かなり大きくなりましたが、実が太るのはこれからです。三枚目の写真は、「立ち枯れ性病害」（ほとんどが『茎疫... |