新着情報
おくものみどころ
おくものまちづくり
スケジュール
大芋の里MAP(PDF)
大芋ふるさとネット(大芋活性化委員会)
問い合わせ先:
okumonews @ gmail.com
神戸大学実践農学(39 件)
上のカテゴリへ| 並び替え | | | タイトル  | | | 日時 | | | ヒット数 | | |
黒豆の成長  | |
 | 2016-7-28 20:21 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1615hit ] ６月18日に移植し、7月9日に土寄せをした黒豆は今、40〜50�冂�の高さに生長しています。一枚目の写真で確かめてください。これからもっともっと大きくなるのです。さて、一枚目の写真では支柱を立てる前に、除草剤を散布しています。支柱を立てると草刈がやりにくくなりますから。二枚目の写真は、土寄せによって土を被さった茎から根が出ています。前にも書きましたが、土寄せの一番の目的がこれなのです。一本を犠牲にして引き抜いてみましたが、今なら小さい毛根がもう少したくさんでているはずです。これは数が少ない分長く大きいです。三枚目は... |
| 黒豆の植え付け準備その３−育苗�� | |
 | 2016-6-7 23:00 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1581hit ] ��苗床による育苗もう一つの育苗法は、畑に種を播いて苗を育てるやり方です。移植の際には土から引き抜きますので、根は裸同様になりますが、植え付け後１週間ほどで活着します。鳥害は、寒冷紗などで、猿害は電気柵出防ぎます。１枚目＝雨の中、テントを張っての種播きでした。18日と決まっているため、種播きの日も変えることはできません。２枚目＝トレイに種播きをしているようですが、等間隔に播くためケースのマス目を利用した、この農家独自のアイデアです。 |
| 黒豆の植え付け準備その２−育苗 | |
 | 2016-6-7 6:13 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 2389hit ] 18日の実習に向けて、受け入れ農家では畑の畝建ての後、黒豆の苗を育てています。（育苗）黒豆畑に種子を播き、本来はそのまま育てる方式(直播)が良いのですが、鳩や猿による被害を受けやすい・発芽しなかった所を補うためいずれ苗を育てておかなければならない、などの理由から移植による植え付けをとっている農家が多いと思います。『忌避剤』をまぶす・電気柵などの対策で、鳩や猿の被害を軽減できるため、直播を行う農家ももちろんあります。皆さんが体験するのは、移植による植え付けですが、直播をする農家もあるかも知れません。育苗には２つ... |
| 黒豆の植え付け準備その１ | |
 | 2016-6-2 19:36 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1596hit ] 篠山市内の農家では、黒豆の植え付け準備で忙しい時期を迎えています。18日の｢実践農学入門｣の実習のための準備も、もちろん始まっています。まずは、畑で畝建て。畝の幅は130〜150ｃｍ、畝高は40ｃｍ前後。トラクターで畝を建てるわけですが、両端はトラクターの長さ分残るので、後から直角方向につくります。この部分を｢まくら｣と呼んでいます。種子は、自家採取の種を使う他、多くは農協＝ＪＡ（丹波ささやま農業協同組合）から購入したものを使用します。先月末から各農家に配布されました。でも、今年の種子は発芽率が低く、26年産も入れる... |
| 黒豆の花が咲いています | |
 | 2016-8-8 22:00 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1563hit ] 「実践農学入門」受講生の皆さん、大豆の花って見たことありますか？ 実に小さく可愛らしい花なんです。大豆の幹の節々にたくさんついています。５ｍｍにも満たない花で、葉をかき分けないとその数は分かりません。黒大豆の花はうすい青色で、受粉して莢になります。他の大豆、例えば豆腐などになる白大豆の花も、同じようにうすい青色ですが、青大豆の一部の品種は白い花が咲きます。（赤大豆でも）花が咲く前からは、もう土寄せのように根を少しでも傷めるような作業はできません。 |
| 黒大豆の葉取り作業が始まっています | |
 | 2016-11-5 22:33 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 7957hit ] 早い所では、先月末から黒大豆の葉を落とす作業が始まっています。黒大豆の葉が自然に落ちるのを待つことなく、人の手で葉を取っていくのです。畑で中腰になった状態で、いっぽん一本葉を取っていくのはきつい仕事です。大芋ではもう霜が落ち始めましたが、そうすると黒大豆の葉は自然に落ち始めます。にもかかわらず、どうしてシンドイ葉取りの作業をするのでしょう？それは、�‐�しでも早く黒豆が熟するように �⊆�穫、乾燥作業を楽にできるように するためです。篠山の黒大豆は、正月のお節用の需要が強いため、それに間に合うように出... |
| 黒大豆の葉取りに励みました | |
 | 2016-10-8 19:59 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1652hit ] 「実践農学入門」第四回実習は、黒枝豆の束づくりに挑戦しました。まずは葉取り。その仕方は、受け入れ農家によって異なり、畑で植わったままの状態でまず大雑把に葉などをとり、持ち帰って整理する農家もあれば、切り取った豆をそのまま持ち帰って整理する農家もあります。それぞれの農家のやり方で１ｋｇの束にしました。その束を早速国道沿いで販売した班もありました。帰りの学生諸君の手には枝豆の束や袋詰めがありました。今夜の食卓にのることでしょうね。 |
| 黒大豆の乾燥・脱粒作業が始まりました | |
 | 2016-11-28 12:47 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 2826hit ] 畑やビニルハウスで予備乾燥した黒大豆は、乾燥機に入れ｢強制乾燥」させます。乾燥し過ぎも禁物なので温度・時間には気を使います。乾燥機から出したらいよいよ脱粒機に掛けます。埃が舞う中、マスク等の欠かせない作業が続きます。（側で豆殻を燃やしているので、写真が煙で少しモヤっています）ここで使用される機器は個人で所有している農家もありますが、集落で共同所有している所もあり、写真はいずれも小倉集落のものです）（ビニルハウスでもう少し時間をかけて乾燥させ、乾燥機をつかわないやり方をする農家もあります）次の作業は「選粒」... |
| 皆さんの苦労をあざ笑う悪い奴！ | |
 | 2016-6-20 20:00 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1627hit ] 暑かった一昨日、皆さんが移植した黒豆畑を今朝見て廻りました。すると・・・所々切り倒された苗がありました。１００本に1本ぐらいの割合でしょうか。黒豆の苗を切り倒す悪い奴、それは【ネキリムシ】＝根切り虫です。この虫は、蛾の仲間の幼虫で、昼間は土中に潜んでいて夜になると出て来て悪さをするのです。悪い奴は夜を好む、というわけです。「根切り」といいますが、実際には根ではなく、茎の地際部分を食い倒すのです。食い倒された茎の元を数センチ丁寧に掘ると、ネキリムシが見つかるので「この野郎！」とばかりに足で踏み潰してやります。... |
| 皆さんが植えた苗は・・・・・ | |
 | 2016-6-10 22:58 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1444hit ] 3月21日に皆さんが植えた稲は，他の田の稲と変わりなく育っています。しかし水田の様子は、（皆さんも思っているであろうように）同じというわけではありません。稲の成長とともに、田植えの時のようすが、はっきりしてきましたよ。写真１−稲の列が離れたり、くっついたり、途切れたり・・・・・。でも、列が曲がっているからといって稲が曲がるわけではない、米が曲がるわけでもない−普通に育つのです。でも、稲刈りは少しやりにくいかなぁ〜写真２−市野々の田と同じですね。無農薬栽培の水田ですから、草取りのための田車が通りにくい。写真３−... |