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特産・食べ物(135 件)
上のカテゴリへ地図表示| 並び替え | | | タイトル | | | 日時 | | | ヒット数  | | |
青い実  | |
 | 2025-5-26 22:27 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 62hit ] 雨が降ります、という予報でも、ほんのちょっとした降りません。稲が心配になります。その一方では庭先の木々では青い実がいろいろなっています。 |
| ジャガイモの花 | |
 | 2025-5-20 22:07 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 63hit ] ジャガイモが生長するとともに、その一部に花が付きました。ジャガイモの花はナスの花に似ていて、きれいな青です。ジャガイモはナス科なのです。ジャガイモに花が咲くと、摘み取らないと芋が小さいままだ、と言われる人もいますが、さほどの影響はありません。 |
| シイタケ原木到着 | |
 | 2025-4-28 3:48 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 71hit ] 大芋地区で、シイタケの原木栽培されている農家に原木計４０００本ほどが二回にわたって届きました。かつての大産地・福島県産は原発事故のために使用できず、栃木県産を利用されています。しかし、供給不足が続きシイタケ菌を植え付けた原木しか売ってくれないという状況が続いています。菌床栽培と異なり、原木の移動を数回行うため体力的にも非常な負担がかかります。しかし、美味しさと日持ちの良さは圧倒的に原木栽培が勝ります。供給不足から原木の価格が高くなっていることも大きな悩みとなっています。 |
「わんぱく食堂」開設  | |
 | 2025-4-13 22:02 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 140hit ] ４月１３日㈰ おくも村ランチルームに子ども達の賑やかな声が響き始めました。時刻は午後５時過ぎ。この日から、おくも村で「わんぱく食堂」がスタートしました。月に一度、第二あるいは第三日曜日の夕方から低価格で食事が提供されます。三人の女性が作るメニューですが、初回は写真の通りです。子ども達だけではなく、家族連れで夕食として楽しみました。 |
| 黒大豆の収穫 | |
 | 2024-11-23 20:38 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 156hit ] １１月中旬から、各所で黒大豆の収穫作業が始まりました。黒枝豆の収穫は、普通の農産物の収穫とは作業が異なります。正月用品となっている黒大豆は、年内に出荷されることが優先されます。農協は、１１月２５日から２９日の期間を第１期として、来年１月６日から１０日までの７期に分けて集荷しますが、早いほど高値で仕入れます。そのために畑でじっくり完熟するのを待つわけにはいきません。人手で葉を落として豆の熟成を停め、ボイラーで強制乾燥させるなどの手段で出荷を速めます。特に葉を人手で落とす作業は手間がかかりますので、簡便な方法... |