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こんな調理器具で 
2021-7-31 21:29 投稿者: setsubunso (記事一覧) [ 1192hit ]
31日に「泊まれる学校おくも村」に宿泊されたのは、よくアウトドア活動をされるという4家族のグループ。
夕食はピザと焼肉などでしたが、ピザづくりが独特です。
木質ペレットを燃料にしたロケットコンロとダッチオーブンを使ったピザ焼きがメインでしたが、ロケットコンロでは回路の上や下に置いて焼き、ダッチオーブンでは蓋にも炭火を置いて上下から焼いていました。取り出しに苦労しておられましたが。
ピザを焼くならやはり、おくも村にある窯で焼くのが一番だと思って見ていましたが、いつもの使い慣れた道具でやるのが、慣れていた良いのでしょう。
おくも村を知ったのは神戸新聞だということですが、これは一年以上前のことですね。なかなか空いている日がなかったそうです。
夕食はピザと焼肉などでしたが、ピザづくりが独特です。
木質ペレットを燃料にしたロケットコンロとダッチオーブンを使ったピザ焼きがメインでしたが、ロケットコンロでは回路の上や下に置いて焼き、ダッチオーブンでは蓋にも炭火を置いて上下から焼いていました。取り出しに苦労しておられましたが。
ピザを焼くならやはり、おくも村にある窯で焼くのが一番だと思って見ていましたが、いつもの使い慣れた道具でやるのが、慣れていた良いのでしょう。
おくも村を知ったのは神戸新聞だということですが、これは一年以上前のことですね。なかなか空いている日がなかったそうです。
ロケットコンロでピザを焼く
ダッチオーブンで焼く。蓋を取った状態です。
おくも村のコンロで牛タンを焼く